小松菜がたくさん食べられるシンプルな炒飯です
子供も食べれるように優しい味付けにしています
このレシピの生い立ち
時間をかけたくないランチ、1歳の子供と食べれる炒飯を作りました！
材料
- 鶏ひき肉 50gくらい
- 小松菜 1/4束
- 卵 1個
- 炊いたご飯 1膳分
- 塩コショウ 少々
- 醤油 少々
- ほんだし 少々
- かつお節 お好みで
作り方
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1
小松菜を細かく切っておく
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2
フライパンに油を熱し、1を炒める
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3
小松菜に油が回ったら、ひき肉を入れて炒め、塩コショウする
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4
ご飯と卵を混ぜて
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5
中火〜強火でパラパラになるまで炒める
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6
醤油を回し入れ、ほんだしをふって全体に混ざったら完成です
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7
おわんに入れて軽く押し、お皿にひっくり返したらお好みでかつお節をかけてどうぞ☆
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8
コツ・ポイント
お好みで調味料の量は加減してくださいね
