“すき焼き 関西”人気検索でトップ10になりました(2017.12.08)☆タレを使わずおうちで気軽に作ってください♪
このレシピの生い立ち
いつも作ってます♪
材料
- 白菜 1/4株
- 長ネギ 1本
- まいたけ 1/2パック
- 焼き豆腐 1/2丁
- しらたき 1パック
- 牛肉(すき焼き用) 200g
- 肉味付け用
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 割り下
- 砂糖 大さじ3
- しょうゆ 大さじ3と1/3
- 水 200ml
作り方
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1
白菜はざく切り、長ネギは斜め切り、まいたけは一口大にさき、焼き豆腐は6等分、しらたきはゆでてざく切りにする。
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2
肉は半分の大きさ(5cm程度)に切る。フライパンに肉を並べたら、肉の味付け用調味料を回し入れ、焼いていく。
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3
肉に完全に火が通る前にお皿に上げておく。
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4
肉を焼いた後のフライパンに野菜、豆腐、白滝、割り下を入れて白菜がくたっとなるまで煮込む。
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5
肉を戻してさっと火を通したらできあがり♪卵をつけてどうぞ〜(*^^*)
コツ・ポイント
肉が肝腎要なので、ちゃんとしたすき焼き肉を買ってくださいね^_^
白滝は肉を硬くするので離して入れてくださいね。
白滝は肉を硬くするので離して入れてくださいね。
