シンプル人参の金平さん

人参は千切りに。

細いほうが食感由良しで私は好きです。

フライパンを温めます。

胡麻油をイレマショウね。

そしたら痛めましょうか。

…湯気で曇りましたね。

油がまわったらこの前作った調味液をイレマショウね。

ジョワッ！と。

強火で水分を飛ばしましょう。

ペロッと味見して薄かったらちょろっと白だしでも足してください。

辛めが好きな方はラー油や輪切り唐辛子とか足してもいいんじゃない？

最後に火を止めてから、香り出しでタラッと胡麻油をひと垂らしでお願いします。

盛り付けたらすり胡麻をたっぷりかけましょう。