シンプルマグロとろろ丼

普通に美味しいマグロとろろ丼です＾＾コツは特にないですが、ビニール袋を使って芋を潰すのでツブツブの食感が美味しいです♪このレシピの生い立ちうちの定番、マグロとろろ丼です☆シンプルでおいしい♪

1. マグロ（刺身ｏｒ短冊） １パック
2. 長芋 ２００～３００g位
3. 三つ葉 １束
4. のり 適量
5. さしみ醤油 適量
6. ワサビ 適量
7. ご飯 適量

1. 1

   長芋の皮をむき、ビニール袋に入れて包丁の背で叩いて潰す。

2. 2

   マグロは刺身なら半分に、短冊ならサイコロ状に切る。三つ葉を1～2㌢の長さにざく切りにする。

3. 3

   ボールにマグロ、三つ葉、さしみ醤油、ワサビを入れてあえる。

4. 4

   熱々のご飯に３をのせ、１の長いもをかけて、のりを散らす。飾り用に三つ葉をのせて完成。

コツ・ポイント長芋も入っているので、ワサビはたっぷり目に入れても美味しいです＾＾