シンプルポテトサラダ

カリカリベーコンのせたシンプルポテトサラダです。簡単レシピこのレシピの生い立ち冷蔵庫にじゃがいも１個だけお弁当に使った残りのきゅうり味噌汁に残った少しの玉ねぎで、どうしよう。てポテトサラダだとちょっと寂しいなーてそうだ、かりかりベーコン乗せたら豪華！て思ったポテサラです。

1. じゃがいも 大１個
2. きゅうり 1/3本
3. 玉ねぎ スライサー５往復ぐらい
4. ベーコン 適量
5. レタスやサラダ菜 （飾り分）
6. マヨネーズ 適量
7. 酢 大さじ1/2
8. コショウ 好み

1. 1

   マッシュポテトを作り

2. 2

   きゅうりと玉ねぎをポテトサラダサイズに切って塩で揉んでおく

3. 3

   ポテトときゅうりと玉ねぎを混ぜマヨネーズで味付けをして、気持ち酢を入れる好みでコショウ

4. 4

   かりかりベーコンを作る

5. 5

   ポテトサラダを盛ってからベーコンを飾る

コツ・ポイントにんじん無くてもゆで卵入ってなくてもカリカリベーコン乗ってれば豪華な感じに見える（自己判断）