イタリア系移民のお父さんをもつお友達のうちでごちそうになったものを再現！シンプルでおいしいです。
このレシピの生い立ち
ご馳走になったものを勘で再現
材料
- カットトマト缶 １缶（14.5OZ)
- 玉ねぎ 1/2個
- ハム 5枚
- にんにく ２-３片
- 生バジル 適量
- 塩、こしょう（あればブラックペッパー） 適量
作り方
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1
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、つぶしたにんにくを香りがたつまで炒める。にんにくを取り出し、玉ねぎをこげないように炒め、ハムも炒める。
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2
トマト缶をどばっと入れて、つぶしながら１０分くらい煮込む。塩、こしょうで味をととのえてる。
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3
茹でたパスタをソースにからめ、生バジルを加え軽く混ぜてお皿にもって出来上がり。
コツ・ポイント
かけるチーズはフレッシュのパルメザンがおすすめ。
