パスタを茹でている間にできるお手軽ソース。
でも味は絶品www
このレシピの生い立ち
以前、テレビでやっていたのをアレンジ。
材料
- パスタ ２００～２５０ｇ
- トマトの水煮缶（カットトマト） １缶（４００ｇ）
- オリーブオイル 大さじ３
- 乾燥スライスニンニク 適量
- 鷹の爪 ２本
- ケチャップ 大さじ３
- バジル 大さじ１／２
- オレガノ ３ふり
作り方
-
1
お湯を沸かし、パスタを茹でる。
その間に。。。 -
2
フライパンにオリーブオイル・乾燥スライスニンニク・鷹の爪を入れてから火にかける。
-
3
弱火でじっくり加熱。
ニンニクを焦がさないように！ -
4
ニンニクがうっすら色づいてきたら鷹の爪を取り出し、残りの材料を投入。
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5
パスタが茹で上がるまでゆっくり煮詰めていく。
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6
茹で上がったパスタと混ぜ合わせて出来上がり♪
コツ・ポイント
鷹の爪は加熱時間で辛くなります。お好みの時期に取り出してください。
パスタを茹でる時に塩を入れてください。その分、ソースは塩分控えめにしていますので。
パスタを茹でる時に塩を入れてください。その分、ソースは塩分控えめにしていますので。
