私の定番トマトソースにツナをプラスしました。
シンプルなツナトマトソースです。簡単、でもおいしい！
このレシピの生い立ち
色々試してトマトソースを作ってみましたが、カットトマト１缶とトマトソース１缶という組み合わせが、手軽においしくできました。
今では私の定番のトマトソースです。
どんな具にも合いますよ！
材料
- トマト缶 １缶
- トマトソース缶 １缶
- ツナ １缶
- 玉ねぎ 1/4個
- にんにく １かけ
- 固形ブイヨン（ビーフ） １個
- 塩、胡椒 少々
- オリーブオイル 適量
- スパゲティ ２人前
作り方
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1
玉ねぎはみじん切り、にんにくはつぶしておく。
私がよく使うトマト缶は写真のものです。
小さくカットされたトマトの缶詰とトマトソースの缶詰です。 -
2
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを香がでるまでゆっくり炒める。
香が出たところで、玉ねぎを入れ、よく炒める。 -
3
②にカットトマトの缶詰と水と固形ブイヨンを入れ、水分がほぼなくなるまで煮込む。
トマトソースを煮込んでる間にパスタを茹で始める。
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4
水分が無くなってきたところで、トマトソース１缶を入れ、少し煮込み味が薄いようであれば、塩を入れる。←これで基本のトマトソースは出来上がり！
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5
パスタが茹であがる少し前に、④のトマトソースにツナの缶詰を入れ少々煮込み、パスタにソースを絡めて出来上がり！お好みで胡椒を少々加えてもＯＫ！
コツ・ポイント
トマトソースはゆっくり煮込んでください。
