シンプルアボカドマカロニサラダ

2011/8/2話題入りさせて頂きました✿アボカドと相性抜群の醤油が隠し味♪アボカドを楽しむためシンプルな食材です♫このレシピの生い立ちアボカドのサラダを簡単な材料で、シンプルに作りたくて考えました。

1. アボカド １個
2. マカロニ ８０ｇ
3. コーン（缶詰のスウィートコーンor冷凍コーン） 大さじ３
4. レモン汁 大さじ１
5. マカロニを茹でる用の塩 適量
6. ＜調味料＞
7. マヨネーズ 大さじ４
8. 粒マスタード 小さじ１
9. エクストラバージンオイル 大さじ１
10. 塩 少々（１～２つまみ程度）
11. あらびきコショウ 適量（お好みで）
12. しょうゆ 小さじ１
13. ＜盛り付け飾り用＞
14. トマト １個

1. 1

   アボカドは適当な大きさに切り、レモン汁をかけておく。缶詰のコーンを使用する場合は、ざるにあげ水気を切っておく。
2. 2

   沸騰したお湯に塩を入れ、マカロニを茹で（冷凍コーンを使用する場合は茹で時間が残り１分の時に入れる）ざるに上げ粗熱を取る。

3. 3

   ①の中に、マカロニとコーンを入れ、調味料を全て（マヨネーズの半量、大さじ２だけは残しておく）入れ、冷蔵庫で冷やす。

4. 4

   冷蔵庫から出し、残りのマヨネーズ大さじ２を入れ、混ぜ合わせ、お皿に盛り、トマトを飾って出来上がり！

5. 5

   ※2013/4/24トップ画像写真変更しました。工程②に、『粗熱を取る』を加えました。

コツ・ポイント★　冷蔵庫で冷やす前（調理中）と、冷やした後（食べる直前）と、マヨネーズを半量ずつ入れると、モッタリしないです。★　グリーンの色を出したい方は、熟れたアボカドを使用し、潰して混ぜて下さい。