具なしの簡単あんかけ茶碗蒸し(*◕‿◕*) ゆかりがさっぱりして、つるっとなくなります。
このレシピの生い立ち
入れられそうな具はないけど茶碗蒸しが食べた～い時
材料
- 卵 2個
- だし 200ｃｃ
- ★ゆかり ｔ1
- ★だし 100ｃｃ
- ★片栗粉 ｔ1
- ねぎ 適宜
作り方
-
1
卵とだしで卵液をつくります。こして器に入れ、蒸し器で20分蒸します。スがたたないコツは、蓋に爪楊枝をかませて蒸すこと。
-
2
鍋に★の材料を入れて火にかけ、あんを作ります。
-
3
蒸しあがった1にあんをかけ、ねぎをちらして出来上がり。
