シンプルに秋鮭の塩焼きすだち風味

旬の秋鮭を塩の味だけで焼いて、すだちをかけました。さっぱり味で、鮭の味を楽しんでください。このレシピの生い立ち秋鮭をいろいろな料理方法・味付けで食べていたら、へんに味をつけるよりシンプルの方がおいしいなとやってみました。

1. 秋鮭（切り身） ２切れ
2. おいしい塩 適量
3. すだち １個

1. 1

   鮭に塩をふり、しばらく（20分くらい）おきます。

2. 2

   鮭を焼く。

3. 3

   すだちをかけて、召し上がれ、

4. 4

コツ・ポイント塩は普通の食塩ではなく、岩塩などおいしい塩を使ってください。私はローズソルトを使いました。