子供もパクパク。メイン料理の付け合わせに。
このレシピの生い立ち
野菜が食べたいけど、サラダを作るのも面倒だったので。フライパンそのままで次の調理に進みました(o^−^o)
材料
- ズッキーニ 1本
- オリーブオイル(無ければサラダ油) 大さじ1
- 粗挽きこしょう 少々
- ガーリックソルト 少々
作り方
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1
ズッキーニは水で洗い7ミリにスライスする。
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2
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でズッキーニを焼く。重ならないように並べ、少し焦げるくらい両面焼き色をつける。
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3
少し透き通って焦げ目がついたら火を止め、ガーリックソルトと粗挽きこしょうで味を整えて完成です。(こしょうは多めが好き)
コツ・ポイント
フライパンに並べる時、一つずつ並べたほうが作りやすいです。クレイジーソルトやハーブソルト等、お好みで変えてください。
