鴨南蛮のかわりに鶏南蛮そば！
余り蕎麦を食べない我が家もこれならペロリと食べちゃいます！
このレシピの生い立ち
久しぶりに蕎麦を食べよう！と心に決めて作ってみました☆彡
材料
- 蕎麦 3玉
- 鶏もも肉 1枚
- 長ネギ 半分
- 水 1200cc
- 3倍濃縮めんつゆ 200cc
- 砂糖 大さじ1
作り方
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1
長ネギを斜めに細切りにする。鶏もも肉を一口大に切る。
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2
鍋に水とめんつゆ、砂糖を加えて鶏もも肉も入れて、ひと煮立ちさせる。
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3
ひと煮立ちしたら、長ネギも加えて長ネギに火が通ったら出し汁の出来上がり。
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4
蕎麦を茹でて、器に盛りつけ出し汁をかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
玉ねぎを入れたり蒲鉾を入れたり・・・。
お好きな具でどうぞ！
お好きな具でどうぞ！
