シンプルな美味しさ南瓜と豆乳のスープ

本当に必要なものだけで、あとはブレンダー任せのスープです。あったかでじんわり美味しい。もちろん冷やしても。このレシピの生い立ち美味しそうなかぼちゃを買ったのでシンプルな味が良いと思い、作りました。あと、買ったばかりのブレンダーを使いたかったので！

1. かぼちゃ １／４くらい
2. 調整豆乳 ２カップ
3. 水 １カップ
4. コンソメ １つ
5. 塩 ２つまみ
6. （お好みで）胡椒 少々

1. 1

   コンソメは皮をとり、水にかぼちゃとコンソメをいれ、柔らかくなるまで煮る。

2. 2

   煮えたら粗熱をとり、ブレンダーでガー。

3. 3

   もう一度火を入れ、そこに豆乳を入れ、よく混ぜたら、塩で加減をみてください。

4. 4

   器に盛りつけたら、お好みで胡椒をふります。（うちは粗挽きこしょうです）

コツ・ポイントコツやポイントは無いです！ブレンダーさまさまなレシピ。ちなみにブレンダーはクイジナートです。あ、１つだけ。豆乳は最後に入れてください。