シンプルな塩ラーメン

インスタントラーメンも良い
手作りのスープのラーメンも尚、良い！
このレシピの生い立ち
手作りして試行錯誤中

材料

  1. 水 900ml
  2. 中華麺 2玉
  3. ネギ
  4. 水 900ml
  5. 創味シャンタン 小さじ1.5
  6. 本出し 小さじ2
  7. 塩 2つまみ
  8. 日本酒 大さじ1
  9. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    水を入れて、調味料、日本酒を入れて溶かしながら沸騰させる。

    沸騰したら塩を、召し上がる前にごま油

  2. 2

    麺を茹でる。

    盛り付け

Tags:

ごま油 / 中華麺 / 創味シャンタン / 塩 / 日本酒 / 本出し / 水

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