ひとりぶん シンプルなせり鍋です
このレシピの生い立ち
仙台にきて4年目 せり鍋の美味しさに気づいたので
材料
- せり 好きなだけ
- ネギ 1本
- まいたけ 1パック
- 豆腐 好きなだけ
- 鶏肉 好きなだけ
- 醤油 大3
- みりん 大1
- 顆粒のほんだし 大1
作り方
-
1
材料を切ります せりはねっこまでよく洗う
-
2
切った材料は多すぎるので半分はジップロックに混ぜて冷凍します いつか解凍して食べます
-
3
半分にした材料を小さな鍋に入れます
小さいから水400ccくらい入れて 上記の調味料も入れます -
4
中火でグツグツ
できあがり
コツ・ポイント
材料を全部切っておいてまとめてジップロックで冷凍保存すれば 今度お腹が空いた時に10分以内に鍋食べれるから最高
