居酒屋の味にはかないませんなぁ～(´-ω-｀)
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べてからぞっこんに♡笑
おうちでも食べたくて作りました♥(｡￫v￩｡)♥
材料
- じゃがいも 中くらい ４個
- 片栗粉 大さじ２～３
- 塩コショウ 適量
- 水 少量
- バター（又はマーガリン） 適量
- 《甘辛たれ》
- ◎しょうゆ 大さじ１
- ◎砂糖 大さじ１
- ◎みりん 大さじ１
- ◎水 大さじ１
作り方
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1
じゃがいもを適当な大きさに切り、耐熱皿にのせラップをかけて電子レンジで５～１０分加熱する。
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2
じゃがいもの皮を剥き、つぶす。（熱いのでやけどしないように･･･）
-
3
塩コショウ・片栗粉・水を加え手でよくこねる。（耳たぶぐらいの硬さになるように調節）
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4
形を整えたら、フライパンでバターを溶かし、きつね色に焼き上げる。
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5
甘辛たれの◎の調味料をフライパンで煮立たせ、じゃがいももちをからませる。
コツ・ポイント
*じゃがいもは小さめに切ってレンチンするとつぶすときが楽です
*そのままでも美味しく食べられますが、甘辛いタレで食べるのもおススメです
*材料はビニール袋に入れてコネコネすると洗い物も減って楽チンです
*そのままでも美味しく食べられますが、甘辛いタレで食べるのもおススメです
*材料はビニール袋に入れてコネコネすると洗い物も減って楽チンです
