小豆たくさんつくって、スウィーツに!!
このレシピの生い立ち
イギリスはとにかく豆やすい!!日本にいたときは、ドライの豆なんて買ったことなかったけど、今になってドライの豆に目覚めてしまいました!!
材料
- 乾燥小豆 300g
- 水 小豆の量による
- ↑量の調節はレシピどおり
作り方
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1
乾燥小豆をたっぷりの水に一晩浸す。
たっぷりがポイント!!たくさん吸水するので、水がすぐ減ってしまいます!! -
2
圧力鍋に戻した水とともに小豆をうつし、小豆表面から人差し指第二関節までの水を入れます。
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3
高圧に設定。蒸気が出始めてから15分くらいてできあがり!!
コツ・ポイント
圧力鍋があれば、簡単すぎる!!缶なんて買ってる場合じゃないです!!
