シンプルさくさくバタークッキー

型無しでできるクッキーこのレシピの生い立ち型がなくても簡単にできるシンプルなクッキーです。ココアや抹茶を入れる時は薄力粉から5ｇ引いてそのぶん足してください。

1. バター 100ｇ
2. 砂糖 40～50ｇ
3. バニラエッセンス 少々
4. ブランデーやラム酒 お好みで大さじ１
5. 薄力粉(ふるっておく) 150ｇ
6. ベーキングパウダー 小さじ１/３
7. グラニュー糖 まぶす用

1. 1

   バターをクリーム状に練る

2. 2

   砂糖とバニラエッセンスを加えて混ぜる(お好みでブランデーやラムも一緒に)

3. 3

   薄力粉とベーキングパウダーを入れてさっくり混ぜる

4. 4

   ひとつにまとめてラップに包み棒状にする

5. 5

   まとめた生地をグラニュー糖の上でころがして周りにまぶしつける

6. 6

   冷凍庫で10分くらい寝かせる

7. 7

   輪切りにして180℃に予熱しておいたオーブンで15～20分焼いて完成