某レストランで食べた付け合せのキャベツの味が気に入って自作してみました。
このレシピの生い立ち
レストランで食べた料理のはじっこにあったキャベツがなぜかごま油味で、それが美味しかったので、作ってみました。
材料
- キャベツ(千切り) 1/3-1/2個分
- 人参(千切り) 1/2個分
- ごま油 大さじ２−３
- 塩コショウ 適宜
- 白ごま 大さじ２−３
作り方
-
1
千切りのキャベツと人参をボウルに入れ、調味料をすべていれて合える。
-
2
完成（笑）
塩、こしょうの加減は味見をしながら、自分の好みに調整してください。
コツ・ポイント
しょうゆやその他いろいろ入れるより、これが一番シンプルでうまい！焼き肉にあるような「塩だれ」のうまさが味わえます。
