とってもシンプルなサラダ！！
普通に剥いて食べるより、２倍は甘く感じます！！
このレシピの生い立ち
柿をたくさんいただいたので、いろいろな食べ方で楽しみたいな〜と冒険心で作ってみました。
材料
- 柿 1個
- 青菜(小松菜、大根葉、ほうれん草等) 1/2袋
- 塩(できるだけ美味しい塩) ふたつまみ
- エキストラバージンオリーブオイル 大さじ3
作り方
-
1
青菜をさっと茹でて４〜５センチの長さに切り、水気をきる。
-
2
柿もくし形に薄く切る。
-
3
お皿に盛りつけ、塩、エキストラバージンオリーブオイルをかける。
出来上がり！！
コツ・ポイント
シンプルなサラダなので、塩とオリーブオイルにこだわると、味がグンと違います。
柿の味が引きたちます！！
柿の味が引きたちます！！
