炊飯器1つでできちゃう簡単でおいしい優れもの！！
このレシピの生い立ち
いつかシンガポールで食べたチキンライスが恋しくなって。
材料
- 鳥もも肉 300g
- 塩 適量
- 米 2合
- すりつぶした生姜(チューブ◎) 3センチ
- すりつぶしたニンニク(チューブ◎) 3センチ
- 鶏がらスープの素 小さじ1
作り方
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1
鳥もも肉をフォークでぷすぷす刺して、塩を揉み込む。
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2
米2合をとぐ。(水は少し少なめが好きかな、柔らかめが好きならちょうどでOK)
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3
お釜にお米、すりつぶした生姜、すりつぶしたニンニク、鶏がらスープの素をいれて混ぜる。
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4
③の上に鶏肉を皮を下にして入れる。普通炊きで炊飯開始！(写真は炊き上がり)
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5
炊けたら鶏肉を取り上げて、お皿に盛り付ける。チリソースをかけてできあがり◎
コツ・ポイント
準備はたったの10分！簡単でおいしいっ！食べ応えもありっ◎
