炊飯器でオールインワン。
楽ちん時短レシピ
このレシピの生い立ち
つけだれは、醤油、生姜醤油、スイートチリソース等々
材料
- お米 2合
- 鳥モモ肉 2枚
- 砂糖、塩 少々
- 酒 大さじ2
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- 生姜、ニンニクすりおろし 小さじ1
- キャベツ 2枚
作り方
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1
鶏もも肉の余分なアブラを取り除き、厚みが均等になるように切れ込みを入れる。塩砂糖をまぶし、10分酒に漬けておく
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2
お米２合をとぐ。水の量は標準よりちょっと少なめがオススメ。
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3
お米の中にトリガラスープの素、生姜、にんにくを入れてぐるぐる混ぜる。
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4
お米の上に洗ったキャベツを置き、その上に鶏肉を乗せ、少しお酒を足す。
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5
炊飯器のスイッチを入れる
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6
出来上がったら熱いうちに鶏肉をスライスし、冷やす
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7
盛り付けて、つけだれを漬けていただく
コツ・ポイント
キャベツの葉でお肉が柔らかくなります
