簡単なのに本格的♬
このレシピの生い立ち
マスカルポーネはお高いのでクリームチーズを使って、適当な瓶がなかったので透明カップでヒーロー風。
材料
- クリームチーズ 200g
- 生クリーム 200cc
- 三温糖 大さじ3
- ビスケット 80g
- ★インスタントコーヒー 大さじ2
- ★お湯 1/2カップ
- ★ブランデーやラム酒 お好みで
- ココア 少々
- 透明カップ（ホントは瓶） 適量
作り方
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1
ボールに常温に戻したクリームチーズ・三温糖を入れ、生クリームを少しずつ混ぜる。
※チーズは電子レンジで軽く温めてもOK。 -
2
全部、滑らかに混ぜ硬いようなら牛乳（分量外）で伸ばす。
※お好みで甘さも調整して下さい。 -
3
★を混ぜて溶かす。
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4
ビスケットを麺棒などで割り、【3】をかける。
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5
透明カップ（ホントは瓶）に【4】を引き詰め、【2】の半量を入れ、表面をならす。
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6
【5】を繰り返す。
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7
ココアをふって30分くらい冷蔵庫で冷やす。
