シロさんのかぶの葉のじゃこ炒め

「きのう何食べた？」のシロさんレシピ

1. かぶの葉 2個分ほど
2. じゃこ 1パック（約14g）
3. ごま油 適量
4. 〈味つけ〉
5. 酒 小さじ1
6. みりん 小さじ1
7. 醤油 小さじ1/2〜1
8. 白ごま 仕上げに

1. 1

   かぶの葉を洗い、水気を切り、1cmくらいのざく切りにする

2. 2

   フライパンを熱し、ごま油をひき、じゃこをカリカリに炒める

3. 3

   そこにかぶの葉を茎の方から炒め、残りの葉の部分を入れ、ざっと炒める

4. 4

   そこに酒、みりんを入れて混ぜ合わせ、醤油をかけてざっと炒める

5. 5

   仕上げに白ごまをふって、器に盛って完成

コツ・ポイントごはんにかけたり、混ぜごはんにしておにぎりにしても美味しいです(^^)シロさんの実家のお母さん直伝のレシピです☆今回は大きな葉っぱだったので、１個分で作りました★