揚げないので簡単・ヘルシーにできます。ぴったり分の分量なので材料は少なめです。このレシピの生い立ち自分で持っている型(貝印シリコンドーナツ・ポンデ型)に合う分量の覚書きです。
- ★薄力粉 20g
- ★強力粉 50g
- ★ベーキングパウダー 5g
- ★グラニュー糖 20g
- ★ココア(加糖でもok) 10g
- ☆溶かしバター 10g
- ☆溶き卵 1個(M・50g)
- ☆牛乳 30g
- お好みのトッピング 適量
作り方
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1
★の材料を全部混ぜてふるっておきます。
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2
☆の材料も一緒に合わせておきます。
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3
オーブンを180度に予熱します。
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4
①と②を切るようにさっくりと混ぜあわせます。(練らない様に。)
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5
絞り袋に④の生地を入れて、シリコン型に均等に絞って行きます。(スプーンで入れても大丈夫。)
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6
ちょっと上から数回トントンと落として空気抜きします。
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7
予熱したオーブンに入れて180度で20分焼きましょう。
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8
焼きあがって荒熱が取れたら、お好みでトッピングして完成です☆
コツ・ポイント混ぜて焼くだけなので特にコツはありませんw焼きあがってシリコンから外す時に、生地の中央の部分のシリコンを押すと取りやすいと思います。