オムライスが食べたい！ という時に30分あればチキンライスが出来ます！チキンと書いてますが…こんかいはベーコン（笑）
このレシピの生い立ち
炊き込むより簡単！
材料
- 米 2カップ
- ベーコン ５０ｇ
- 玉ねぎ・セロリみじん切り 各大さじ２
- ニンニク 1かけ
- コンソメ 1本 + 水2カップ
- トマトケチャップ 大さじ４
- トマトペースト 大さじ１
- 塩こしょう 適量
作り方
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1
シリコンスチーマーに洗った米、他の材料全てを入れる。あればローズマリーも載せる。
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2
ふたをしてレンジで7分加熱し、取り出しざっくり混ぜ、さらにレンジで5分加熱。
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3
そのまま5分レンジの中で蒸らして、ざっくりかき混ぜて出来上がり。このとき味を見て足りなければ塩を足す。
コツ・ポイント
こんかいはベーコンで作りましたが、鶏もも肉を1.5センチ角くらいにカットし、塩コショウで下味をつけたものでも美味しくできます。
最後の蒸らしは、動かすと蒸気が抜ける可能性があるので、レンジの中でそのまま５分置いたほうがよいです。
最後の蒸らしは、動かすと蒸気が抜ける可能性があるので、レンジの中でそのまま５分置いたほうがよいです。
