シリコンスチーマーとパルスイートで簡単にバナナジャムが作れます
このレシピの生い立ち
シリコンスチーマーで作ったバナナジャムで簡単マフィンを作りました
材料
- ☆バナナジャム
- バナナ 1本
- パルスイート 小さじ１
- ☆マフィン マフィンカップ7個分
- ホットケーキミックス 200g
- 無塩バター 50g
- 卵 2個
- パルスイート 小さじ４
- 牛乳 大さじ３
作り方
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1
バナナジャムを作ります。
バナナを8等分に切り分けます -
2
パルスイートを加えます
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3
レンジで2分加熱したら、バナナジャムの出来上がり！
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4
マフィンを作ります。
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5
ボールに卵を割りいれ、パルスイートを加え、泡だて器で十分混ぜあわせます。
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6
⑤にバターと牛乳を加えさらに混ぜます。
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7
⑥にホットケーキミックスを加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
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8
マフィンカップの８分目まで⑦の生地を入れて、③のバナナジャムをのせます
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9
180℃のオーブンで２０分から２５分焼いたら出来上がりです。
コツ・ポイント
ジャムを作る時はシリコンスチーマーの大きさや、レンジの機種のよって時間を加減してください。卵は室温に。マフィンの焼き上がりは竹串をさして何もついてこないことを確認してください。
