スリランカで人気のシリアルパウダー(米粉、大豆粉、とうもろこし粉、緑豆粉)を使った揚げパンです♪
このレシピの生い立ち
きな粉の揚げパンをイメージして作りました。
材料
- シリアルパウダー 大さじ1
- 三温糖 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- コッペパン 2本
- ひまわり油 適量
作り方
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1
シリアルパウダーと砂糖、塩をブレンダーにかけて粉末状にしておく。
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2
底の広いフライパンに油を底から1センチ位の高さまで入れて火をつける。
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3
そこにコッペパンを入れて弱火で全面揚げ焼きする。
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4
焼けたらトレイに出してシリアルパウダーをまぶして出来上がり。
コツ・ポイント
パンを揚げ焼きする時は焦げないようにして下さい。
