柚子胡椒の風味がとっても美味しくて、キッチンで感動した、簡単納豆チャーハン☆
シラタキを入れて、カロリーオフにしてます!
このレシピの生い立ち
シラタキ入りのご飯を試してみたくて。
柚子胡椒は思いつきでいれました。
でも、ほんのり香っておいしいですよ~
材料
- シラタキ ご飯の半分
- 卵 1個
- ご飯 1人前弱
- 納豆 1パック
- 柚子胡椒(チューブ) 1cmくらい
- 竹輪 1本
- 葱 適量
- みりん 適量
- 醤油 小さじ1/2程度
作り方
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1
しらたきをご飯と同じくらいの大きさに刻んでください。
ご飯はチンしておいてください。 -
2
刻んだシラタキをフライパンで、水気がなくなるまで(フライパン上でころころ転がるまで)炒めて下さい。
1回フライパンから出して、ご飯と混ぜます。 -
3
フライパンを熱して、熱くなったら油をひきます。そこに溶き卵を入れ、固まる前にシラタキ入りご飯・竹輪・葱を入れます。入れたら卵上でご飯をほぐす感じで、全体を混ぜて下さい。
-
4
混ざってきたら柚子胡椒をフライパンに出し、そこに納豆のたれ(付属のもの)をたらし、柚子胡椒を溶きます。
それを全体的に混ぜます。 -
5
混ざったら塩・胡椒・醤油・みりんで、自分好みの味に調製してください。
-
6
最後に納豆をいれ、全体的に混ざったら火を止めます。
納豆の血液サラサラ効果は熱を入れすぎると失われてしまうので、最後に入れましょう! -
7
柚子胡椒の味が本当に美味しいのです!
好きな具を入れて、作ってみてくださいね。
コツ・ポイント
フライパンを熱してから油を入れたり、卵を入れてすぐにご飯を入れたりする、今回のチャーハンの作り方は、TVでやってたものです。
ご飯がぱらぱらになって美味しいそうですよ。
でも、自分流で作ってみて下さい。
柚子胡椒の風味と納豆が喧嘩してしまうかな?と思ったのですが、絶妙です!
簡単なのに幸せの味ですよ
ご飯がぱらぱらになって美味しいそうですよ。
でも、自分流で作ってみて下さい。
柚子胡椒の風味と納豆が喧嘩してしまうかな?と思ったのですが、絶妙です!
簡単なのに幸せの味ですよ