シラスのおつまみしんじょ

包丁いらず、10分でできちゃうおつまみ料理。簡単ですが、いけますよ！このレシピの生い立ち家にあったはんぺんを使いたいなと考案した料理です。シラス以外にも、海老はもちろん、かまぼこなどでも。

1. はんぺん(大判） 1枚
2. しらす 20g
3. 塩 小さじ4分の1杯
4. 片栗粉 小さじ1杯
5. サラダ油 適量
6. ポン酢(お好みで） 適量

1. 1

   ビニール袋に適当にちぎったはんぺんを入れ、少しまとまってくるまで混ぜる。

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2. 2

   残りの材料を加え、混ぜ合わせる。

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3. 3

   3センチ程度のボール状に丸める（7個分）

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4. 4

   フライパンに油をひいて、両面に軽く焦げ目がつく程度焼き、蓋をして1，2分蒸し焼きにする。

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コツ・ポイント包丁いらず、10分でできちゃうおつまみ料理です。簡単ですが、いけますよ！ポン酢で頂いても美味です。