パスタによく出てくるシラスと春キャベツの組み合わせ。これをレンジ調理して、サイドメニューにしてみました。
このレシピの生い立ち
イタリアン料理でよく出てくる、シラスとキャベツのパスタが大好きです。ソテーしないで、熱を加えるために、レンジを使ってみました。
かさが減って、程よい甘酸っぱさになるので、余すところなくいただけます。
材料
- 釜揚げシラス ５０ｇ
- キャベツの葉 ３枚
- オリーブオイル 大さじ２
- バルサミコ酢 大さじ１
- 醤油 小さじ２
- ニンニク １片
作り方
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1
かま揚げシラスはそのまま使います。
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2
キャベツは６*３くらいの大きさに切ります。
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3
ジッパー付き袋の中に入れて、よく混ぜます。ニンニクはすりおろしを使います。
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4
ジッパーを軽く閉じて、レンジ３００Ｗ５分加熱します。
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5
ハンバーグの付け合わせに使いました。
残りは、卵焼きとサラダに。 -
6
２０１８．６．３０
「サイドメニュー」の人気検索でトップ10入りしました。
コツ・ポイント
汁気が漏れないように、袋はスタンドパックを使いました。
