シューマイと野菜の蒸し焼き

たっぷりの野菜と冷凍シューマイをヘルシーな蒸し焼きにしました☆
ナンプラーと辛子酢醤油の組み合わせが絶妙です★
このレシピの生い立ち
ホットプレートを囲んで、みんなでワイワイ食べられるレシピを考えました。

材料

  1. 冷凍シューマイ 12個
  2. キャベツ 3〜4枚
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ニラ 1束
  5. 人参 1/2本
  6. しめじ 1パック
  7. 塩・胡椒 適量
  8. ナンプラー 大さじ1
  9. レタス 6〜8枚
  10. ◆練り辛子 小さじ1/2
  11. ◆酢 大さじ1
  12. ◆醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    レタスは手で大きめにちぎり、他の野菜は食べやすい大きさに切る。

    ◆の調味料を混ぜ合わせてタレを作る。

    • ◇シューマイと野菜の蒸し焼き◇作り方1写真
  2. 2

    ホットプレートにレタス以外の野菜をのせて、塩・胡椒とナンプラーをかけ、上に冷凍シューマイをのせてふたをする。

    • ◇シューマイと野菜の蒸し焼き◇作り方2写真
  3. 3

    10分蒸し焼きにしたらふたを取って火を止め、軽く混ぜ合わせる。

    • ◇シューマイと野菜の蒸し焼き◇作り方3写真
  4. 4

    レタスに包み、◆の辛子酢醤油につけて召し上がって下さい。

    • ◇シューマイと野菜の蒸し焼き◇作り方4写真

コツ・ポイント

焼き時間はお手持ちのホットプレートによって加減して下さい。

野菜はお好みのもので。もやしやピーマン、他のキノコ類でも♪

Tags:

◆練り辛子 / ◆酢 / ◆醤油 / しめじ / キャベツ / ナンプラー / ニラ / レタス / 人参 / 冷凍シューマイ / 塩・胡椒 / 玉ねぎ

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