シューツリー

クリスマス用に。このレシピの生い立ちクリスマス用に。

1. ☆水 200㏄
2. ☆エサンテ油 100㏄
3. 小麦粉 150ｇ
4. 卵 4~5個
5. ブルーベリージャム 小1瓶
6. アラザンなどの飾り 適量
7. 【クリーム】
8. ★生クリーム 100㏄
9. ★砂糖 25ｇ
10. サワークリーム 100㏄

1. 1

   中ソースパンに☆を入れ中火にかける。沸騰したら小麦粉を入れ，とろ火でよく練る。

2. 2

   火を止めて卵を1個ずつ入れて練りこんでいく。

3. 3

   中フライパンに1㎝の油を入れてインダクションレンジフライモード170℃にセット。

4. 4

   ３に2の生地をスプーンで小さめに取りすくい落とす。（丸くなくて良い）油の中でひびが入るくらいまで揚げ，バットに取りだす。

5. 5

   フードプロセッサにウィスクをセットし★を入れ泡立てる。さらにサワークリームを混ぜる。

6. 6

   ４のクリームとジャムをセメントにし，４のシューをツリー型に積み上げる。飾りでデコレーションする。

コツ・ポイントシューは小さめの方が可愛いツリーが出来ます。