しまなみリーフとシュリンプの組み合わせを皆様に
このレシピの生い立ち
ご家庭で簡単に作れるレシピです。
材料
- しまなみリーフ １パック
- 小海老 ２０本
- 卵 ６個
- 塩 お好みで
- 米オイル お好みで
- コショウ お好みで
作り方
-
1
卵は塩、コショウで下味として、泡立てないように溶きほぐす。
-
2
フライパンに米オイルをひき、リーフ茎部分をサッと炒め、
さらに海老を加えて火を入れる。 -
3
②の中に、①の卵を加え半熟状態でリーフ葉部分を加え味を調えて
お好みの火入れにする。
コツ・ポイント
お好みで醬油味でも◎。ケチャップでオムレツ感覚にするのも♪
