ズボラなので、簡単にHBにお任せ！！
このレシピの生い立ち
昨年のレシピを改良してバター多めにして、しっとりしたシュトーレンをめざしました。
材料
- 強力粉 250g
- ドライイースト 4g
- 塩 ひとつまみ
- 砂糖(三温糖) 50g
- 豆乳or牛乳 70cc
- バター 70g
- 卵 1個
- ナッツ類 30g
- ドライフルーツ 50g
- ラム酒 適量
- 粉糖 適量
作り方
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1
前もってナッツやドライフルーツはラム酒につけておく。
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2
HB容器にナッツ類以外を全て入れる。
焼き以外の作業をお任せコースで。 -
3
丸く楕円形に成型して端を少しづらしてたたむ。
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4
オーブン180度で25分焼く。焼き上がったらバターをたっぷり塗り、冷めたら粉糖をかける。
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5
一週間位〜粉糖にまぶして寝かして食べ頃です。
コツ・ポイント
ドライフルーツは熱湯で油分を落としてからつけるといいです。
