子供喜ぶ(*^^*)カリカリ&ふわりなシュガートップ♪おやつにどーぞ♪
このレシピの生い立ち
毎回作る、子供が好きなシュガートップの作り方です。
材料
- *生地*
- ☆強力粉 220g
- ☆砂糖 30g
- ☆塩 3g
- ☆ぬるま湯 120g
- バター 30g
- 卵(つや出し用) 適量
- *飾り用*
- 卵(つや出し用) 適量
- マーガリン 適量
- グラニュー糖 適量
作り方
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1
生地の☆マークの材料をボールに入れて混ぜ、マーガリンを入れひとかたまりになるまで捏ねる。
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2
ひとかたまりになったら一次発酵15分。
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3
発酵が終わったら、ガス抜きをして形成し、二次発酵15分。オーブンを200℃に余熱しておく。
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4
飾り用のマーガリンを袋に入れ柔らかくしておく。
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5
発酵が終わったら卵を塗りクープを入れて、クープに柔らかくしたマーガリンを入れ、上にグラニュー糖をかける。
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6
オーブンに入れて200℃で20分焼いて出来上がり。
