余ったシュウマイの皮を利用して、スパサラダ風にしてみました。ツルッとして美味しい◎
野菜はお好みのお野菜で★
このレシピの生い立ち
シュウマイの皮が、余ったのを何かに利用できないかと思い、スパサラダに見立ててみました★
材料
- シュウマイの皮 残ったもの（15枚）
- ◎塩、サラダ油 少々
- お好みの野菜 適量
- カニカマ 4本
- マヨネーズ 適量
作り方
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1
お好みの野菜（今回は玉ねぎ、にんじん）を千切りにする。
カニカマはほぐしておく。 -
2
鍋に、お湯を沸かし、塩小さじ１杯くらいと、サラダ油をひとたらし入れる。
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3
シュウマイの皮を1センチほどに切り、ゆでる。入れる際に塊にならないよう、ほぐして入れる。10秒ほどですぐに冷水に取る。
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4
水気を切ったシュウマイの皮と野菜をマヨネーズで和えて、出来上がり。
コツ・ポイント
茹でる時に、塊にならないようほぐすのがポイント。後はしっかり水気を切ること◎
