ジャガイモがあったらスライサーでシュシュッ！時短おやつ＆つまみ♪このレシピの生い立ちツマミがなかったのでパタパタ作りました。油の中で芋同士がくっつき易いので注意。スライスするスピード調整をすると◎
- ジャガイモ(メークイン) 2個
- 塩 適量
作り方
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1
ジャガイモ(メークイン)をよく洗う。
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2
170℃に熱した油にジャガイモをスライサーでシャッシャ。数秒の間隔を開けたほうがジャガイモ同士がくっつきません◎
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3
中低温でフツフツと揚げる。まわりが茶色になってきたら取り上げましょう。時間を置くとパリパリになります。
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4
熱いうちに塩を振ったら出来上がり♪
コツ・ポイント低温でじっくり揚げます。取り出すタイミングに注意。触らず放置するパリッとします。
