１８年２月２８日に話題入り♡
あつまみにもお弁当のおかずにもなる一品です。
このレシピの生い立ち
子供も大人も食べれる物を作りました。
材料
- 蓮根 ２０㎝くらい
- じゃが芋 大１個
- ☆マヨネーズ 大さじ１／２
- ☆青のり 小さじ２
- ☆塩・胡椒 少々
- バター １０ｇ
- 醤油 大さじ１
作り方
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1
蓮根は皮を剥き、厚さ１㎝の輪切りにし酢水に漬ける。
じゃが芋は電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。 -
2
１のじゃが芋は皮を剥きマッシュしたら☆の材料と混ぜ合わせる。蓮根は軽く水洗いしラップをして１分電子レンジで加熱する。
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3
蓮根の粗熱が取れたら２のじゃが芋を蓮根の穴に詰める。
フライパンにバターを入れ温まったら弱中火で両面焼く。 -
4
程良く両面に焼き色が付いたら醤油を入れてフライパンを揺すり直ぐに火を止める。
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5
☆３匹の子ぶた☆さんがポテトを詰めずに挟んで焼いてくれました。お手軽な方法ですね♡お時間の無い方は是非！
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6
ち～ぼうさんが余ったポテトをちくわに詰めで焼いてくれました♡素敵なアイデアありがとうございます♡
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7
２０１８年２月２８日に話題入り致しました。皆様ありがとうございました。
コツ・ポイント
じゃが芋が余ったら手で俵型にし、一緒に焼いて下さい。
お好みで食べる時に一味や、さらに少し醤油を掛けても美味しいです。
H23年１１月３日表紙の写真を差し替えました。
お好みで食べる時に一味や、さらに少し醤油を掛けても美味しいです。
H23年１１月３日表紙の写真を差し替えました。
