夏間近。涼しそうな酢の物はいかがですか？
このレシピの生い立ち
長いもをかわいらしくアレンジしてみました。
材料
- 長いも 1/3くらい
- きゅうり 1本くらい
- トマト 1個
- 酢 大さじ1から2くらい
- 砂糖 大さじ1くらい
- かつおぶし お好みで
- しょう油 少々
作り方
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1
長いもは5ミリくらいの千切りにし、水にさらす。きゅうりも同じ大きさに切り、軽く塩もみをする。トマトは角切りにする。
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2
長いもの水を切り、きゅうり合わせる。酢、砂糖を入れて味をつける。トマトを最後に入れてしばらくおく。
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3
仕上げに、しょう油を少々入れ、かつおぶしをかけて出来上がり。
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4
