ご飯がすすむ☆相性抜群の3点セット♪♪このレシピの生い立ちピーマンが沢山あったので、冷蔵庫にあったもやしと豚挽肉を使っての炒め物を作りました♪♪挽肉の量が少なめでも、もやしとピーマンの食感でシャキシャキヘルシーで美味しいですよぉ☆彡
- ピーマン 5個
- もやし 1袋
- 豚挽肉 100g
- 塩コショウ 少々
- 麺つゆ 大さじ1杯
- 水 大さじ1杯
- 顆粒だし 小さじ1杯
- 片栗粉 小さじ1.5杯
作り方
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1
ピーマンを10等分位の大きさに切ります。フライパンにサラダ油をひいて、切ったピーマンともやしを入れて炒めます。
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2
ピーマンともやしが、しなっとしてきたら豚挽肉、水、麺つゆを入れ、フタをしめて5分位中火で、少し蒸します。
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3
全体に火が通ったら、片栗粉を水で溶き、フライパンに入れて混ぜます。※片栗粉がダマにならないように気をつけてくださいね☆
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4
またフタをして3分位蒸します。
全体に味が染み込んだら完成ですっ。
コツ・ポイント片栗粉を入れる事によってまとまった感じになるので、ご飯にのっけると最高に美味しいですよ♥
