白菜の美味しい季節～。
サラダで、シャキシャキさっぱりいただきました(*^^)v。
このレシピの生い立ち
白菜が、残っていたのでサラダを作ってみたら、好評でした。
材料
- 白菜 ４分の１個
- キュウリ １本
- 柚子の皮 少々（あれば・・おこのみで）
- 塩 小さじ１
- 酢 大さじ１
- ダシ醤油か、醤油 いただくときに好みで
- 味の素 少々
作り方
-
1
白菜・キュウリ・柚子の皮千切りにしてボールに入れる。塩をいれ、手でもむ。酢と、味の素をまぜいれる。
-
2
２０分程度おけば、出来上がり。
水をきって、さらにもり、ダシ醤油・醤油をかけ、いただきます。
コツ・ポイント
食事を作るとき、１まで、最初につくっておくと、いいです。柚子の皮を入れると、香がとてもいいです。柚子の皮なくても、OKです。
