COOKPADニュース掲載！
シャキシャキのレンコンにツナとなめたけのWのコクを加えてデリ風のおかずサラダに！
材料
- レンコン 150g
- 人参 1本
- ツナ 50g
- ☆マヨネーズ 大3
- ☆なめたけ 大1
- ☆塩・ブラックペッパー 少々
- ☆ごま 小2
- ☆乾燥パセリ 少々
作り方
-
1
レンコンは皮をむいて3mm程にスライスし、水にさらして灰汁をとります。
人参も皮をむいて同様に短冊切りにします。 -
2
鍋にたっぷりの水を沸騰させ、①を茹でます。
シャキシャキの食感を損なわない様に具合を見ながら5分ほど茹でます。 -
3
しっかりと水気を切り、ボウルに入れます。
☆を加えて和えれば出来上がりです。食べるまで冷やしてくださいね。 -
4
2017/9/2
「レンコンサラダ」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます！ -
5
2017/10/26
「クックパッドニュース」の‟れんこんマヨサラダ 味バリエ5選”に掲載されました！ -
6
なめ茸も手作りいかがでしょう？
5分で出来ます！(ID:20152283)
コツ・ポイント
レンコンの食感を損なわない様に茹で具合がポイントになります。
そして、しっかりと水気を切らないと水っぽくなるので注意です。
そして、しっかりと水気を切らないと水っぽくなるので注意です。
