シャキシャキ感がたまりません！さっぱりしてておいしいです。
このレシピの生い立ち
ホームパーティでお料理上手な友達が作ってくれて、すごくおいしかったので教えてもらいました。
材料
- じゃがいも 2個
- ペーコン 1パック
- きゅうり 1本
- 米酢 大4
- サラダ油 適宜
- 塩・胡椒 適宜
作り方
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1
【下準備】
じゃがいもを千切りにして水にさらす。ベーコン、きゅうりも千切りにしておく。 -
2
フライパンにサラダ油をひき、水を切ったジャガイモを炒める。大体なじんたところで塩、胡椒で味をつけ、酢を大2加えて火を弱める。
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3
ベーコンも加えて弱火のままジャガイモに火が通るまで一緒に炒める。
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4
約5分ほどするとジャガイモが透き通ってくるので、残りの酢（大2）を加えて強火にし、全体を混ぜたら火を止めてきゅうりを加える。
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5
涼しいところで冷ましたらできあがり！
コツ・ポイント
お酢の量は加減してください。
