シャキシャキスプリングピッツァ

たけのこやさやえんどうの食感がたまらないピッツァ！

1. 【ピザ生地】※市販のピザ生地でも冷凍ピザ生地でも可
2. 薄力粉 130ｇ
3. ドライイースト ２ｇ
4. サラダ油 小さじ１
5. 食塩 １ｇ
6. ぬるま湯 80ml
7. 【トッピング】
8. たまご 2個
9. たけのこ(水煮) 40ｇ
10. さやえんどう ３０ｇ
11. しらす干し 40ｇ
12. ミックスチーズ 40ｇ
13. オリーブオイル 小さじ１
14. 黒こしょう 適量

1. 1

   【下準備】★オーブンを220℃に予熱する。★お好みの固さのゆで卵を作る。

2. 2

   ピザ生地を作る。薄力粉・ドライイースト・サラダ油・食塩をボウルに入れ、ぬるま湯を少しずつ加えながらひとまとまりにする。

3. 3

   ボウルから取り出し、めん棒を使って３㎜程度の厚さになるように均一に生地を伸ばす。

4. 4

   外側を折り込んで端にオリーブオイルを塗り端以外の部分はフォークで数か所穴をあける。

5. 5

   たけのこは２㎜幅も短冊切り、さやえんどうは筋を取って斜め半分に切る。

6. 6

   4⃣にしらすを散りばめ、その上にたけのこをのせる。

7. 7

   ミックスチーズを散りばめ、220℃のオーブンで10分焼く。

8. 8

   焼きあがったピザにさやえんどうをのせ、焦げ目がつかないようにアルミホイルを被せ再び220℃のオーブンで5分焼く。

9. 9

   オーブンから取り出し、スライスしたゆで卵をのせ、黒こしょうをふるかける。