シャキシャキアップルフィリング

ササッと作れて、ちょっと固めなので、アップルパイとして作ったときにジューシーに仕上がりますよ♪そして甘さ控えめwこのレシピの生い立ちアップルパイを食べたときに、ちゃんとリンゴの食感が欲しくて、何度も作りました！

1. リンゴ(ジョナゴールド使用) 2個
2. 砂糖 大さじ5～6
3. ポッカレモン 大さじ1
4. シナモンシュガー お好みで！

1. 1

   リンゴを8当分に切る。(ミニアップルパイの場合は1㎝角に切る。)

2. 2

   鍋にリンゴとシナモンシュガー以外の材料を入れて、弱火(IHの場合は3)で煮る

3. 3

   水分が出てきて、リンゴの表面がてかてかしてきたら、火を止める。(この時煮すぎると、凄く甘ったるくなってしまいます。)
4. 4

   火を止めたら、お好みでシナモンシュガーを入れる。

コツ・ポイントじっくり煮るというよりは、炒める感じで！これで味大丈夫かな？って思うぐらいで大丈夫です。ミニアップルパイの場合はこの半量で作ってください