簡単で彩りが良いので、お弁当のおかずにも良いです。
このレシピの生い立ち
たくさん頂くきぬさやを、煮物以外で楽しみたくて作りました。
材料
- きぬさや 100g
- 人参 半分
- すり胡麻 大匙1
- マヨネーズ 好みの量
- 醤油 少々
作り方
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1
きぬさやは筋を取り、人参は千切りにする。
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2
小鍋に湯を沸かし塩を少々入れ、きぬさやをさっと湯がき、ザルにあげ水を切る。
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3
人参は耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップしレンジ（600w）で1分30秒加熱する。
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4
きぬさやは斜め千切りにし、人参のボウルに入れてすり胡麻を混ぜ水分を止め、マヨネーズと醤油を入れて混ぜ器に盛る。
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5
２０１３．５．２０つくれぽ１０人！話題のレシピに載りました。
作って下さった皆様有難うございます。(^^)
コツ・ポイント
きぬさやを茹で過ぎないようにするとシャキシャキ感が残り、美味しく出来ます。
