カリウム、カルシウム、カロチンが豊富なおかひじきを美味しく食べられますよ！
このレシピの生い立ち
旬のおかひじきに合う食べ方を探したら胡麻和えにいきつきました！
材料
- おかひじき 1袋
- ごま油 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 酢 大さじ2
- ごま 好きなだけ
- 蜂蜜 小さじ2
作り方
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1
おかひじきをよく水洗いしたあと沸騰した鍋に入れ１分ゆでる。
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2
お湯からあげたら、冷水をいれておいたボールのなかに入れて冷やす。
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3
冷えたらすぐに取り出し水をよく絞り、食べやすいサイズに切る。
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4
ボールに調味料とおかひじきをいれてよく混ぜたら完成！
コツ・ポイント
おかひじきはゆですぎずシャキシャキさを残すのがポイントです。
