シャキシャキ♪レタスチャーハン

ネギの代わりにレタスを使ったチャーハンです。火の通ったレタスも美味しい！このレシピの生い立ちサラダ以外でレタスを食べたくてチャーハンに入れてみました。

1. ごはん 1膳
2. たまご 1個
3. チャーシューや豚バラ 好きなだけ
4. レタス 2枚くらい
5. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
6. しょうゆ 少々
7. 油(ごま油でも◎) 大さじ2くらい

1. 1

   レタスもベーコンも食べやすい大きさに切って、たまごは溶いておきます。炊きたてごはんは、お皿に広げ、冷ましておきます。

2. 2

   フライパンに油を敷き、溶いたたまごを入れ、上からご飯を入れ、炒めます。

3. 3

   お肉を入れて炒め、鶏ガラスープの素を加える。

4. 4

   フライパンの肌にしょうゆをまわしかける。※キッコーマンの密封ボトルを使っています

5. 5

   さいごにレタスを入れ、軽く炒めれば出来上がり♪

コツ・ポイント※ごはんは冷やごはんを使うといいです。家は玄米ごはん+大麦です。※しょうゆはボトルタイプを使うとかけすぎを防げます。※最初から最後まで強気に強火で！